News

Szeptemberben egész hónapban, a Szüreti Fesztivál ideje alatt is 'BORRANDEVÚ' a Fekete Borpince boraival a szekszárdi Mango Étteremben, a Garay téren.

Menüsor:

Füstölt lazacsaláta kapribogyós öntettel                                      
Ajánlott bor: Rosé Cuvée 2012

Kapros harcsaleves
Ajánlott bor: Kadarka 2008

Bélszín steak gombás-májas-spárgás raguval, zöldségropogóssal
Ajánlott bor: Patikárius Cuvée 2007

Őszi macaron (Juhász Karina receptje alapján)
Ajánlott bor: Cabernet Franc válogatás 2011

Desszertként, a menüsor záróakkordjaként a pince által meghirdetett Mámorítóan Édes Nap keretein belül megrendezett 'Borral készült házi sütemények' verseny első helyezettjének alkotását kínálják.

---

Szeptember 26-án 19 órától a Mango Étteremben 'GASZTRONÓMIAI BORVACSORA' a Fekete Borpince boraival.

Fogadóital
Fehér kadarka 2011

Mozaikolt malac galantin fűszeres gyümölcsraguval
Rosé cuvée 2012

Magyaros, gombás harcsa steak túrós rétessel
Kadarka 2008

Bélszínszeletek zöldséges burgonyaropogóssal, töltött égetett tésztafánkkal, paradicsomos rizzsel
Patikárius cuvée 2007

Almás-ribizlis szelet bodzás tramini mártással                             
Tramini-cserszegi desszertbor 2012

Az est házigazdái Kovács János Venesz-díjas mesterszakács és Horváth Péter a Mango Étterem tulajdonosa. A borokat, a pince képviseletében Horváth Tibor mutatja be.